Atún rojo

Thunnus thynnus (BFT)
Origen: España / Portugal / Grecia / Francia / Malta
Zona FAO: 34, Atlántico / 27, Atlántico / 37, Mediterráneo

Comercialización: fresco
Formatos: entero, HG, HGT, lomos o ventrescas
Ingredientes: atún rojo 100%