Filetto di merluzzo nordico

Gadus morhua (COD)
Origine: Canada / Russia
Zona FAO: 21, Atlantico nordoccidentale / 27, Atlantico nordorientale

Commercializzazione: filetto con pelle
In scatole EPS con ghiaccio e fogli di plastica.
Format: x4, x5kg

Ingredienti: merluzzo nordico, acqua, sale, stabilizzanti (E-331, E-332) e antiossidante (acido citrico).