Filone di spada naturale
Xiphias gladius (SWO)
Origine: diversi, senza mescolare origini nello stesso lotto
Zona FAO: diverse, senza mescolare zone nello stesso lotto
Commercializazzione: surgelato senza additivi
Format: filoni imballati al vuoto o all’ingrosso Taglio regolare o mezzaluna.
Ingredienti: spada 100%