Calamaro patagonico
Loligo gahi (SQP)
Origine: Variabile
Zona FAO: 41, Atlantico sudoccidentale
Commercializzazione: intero, non pulito, con pelle e pinne, congelato IQF
Ingredienti: Calamaro patagonico, acqua, sale, stabilizzante E-331 e antiossidante (acido citrico). Glassatura 20%
Format: Sfuso x6kg in cartoni o in sacchi di plastica x1kg, in cartoni x6kg
A seconda della disponibilità, altri formati senza glassatura
Categorie: Cefalopodi, Surgelati
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