Calamaro Sudafricano

Loligo reynaudii (CHO)
Origine: Sudafrica
Zona FAO: 47, Atlantico sudoriental

Commercializzazione: calamari non puliti, con pelle e pinne, scongelati in salamoia.
• Asciutto: disposto in scatole EPS ricoperte di ghiaccio.
• In acqua: In sacchetto LDPE/LLDPE con all’interno acqua e ghiaccio disposti in scatole EPS.
Format: x3, x4, x5, x6kg

Ingredienti: Calamari, acqua, sale, stabilizzante (E-331) e antiossidante (acido citrico).