Tentacules d’encornet rouge

Illex argentinus (SQA)
Origine: Argentine
Zone FAO: 41, Atlantique sud-ouest

Commercialisation: tentacules d’encornet argentin, décongelés en saumure.
• Sec: Disposé dans des caisses EPS recouvertes de glace.
• Dans l’eau: En sac LDPE/LLDPE avec de l’eau et de la glace à l’intérieur disposés dans des boîtes EPS.
Format: x3, x4, x5, x6kg

Ingredients: encornet rouge, eau, sel, stabilisant (E-331) et antioxydant (acide citrique).

Fiche technique